Овощерезка с протиркой для пюре профессиональная с комплектом для нарезки кубиками (10х10мм) предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов, творога на предприятиях общественного питания в столовых, кафе, ресторанах, детских учреждениях и малых предприятиях торговли.

Овощерезка ОМ-350/220 подключается к сети однофазного переменного тока напряжением 220 В. Поставляется на удобной подставке в напольном исполнении. Машина имеет низкий уровень шума - применена зубчато-ремённая -передача. Крепление загрузочного бункера овощерезки и протирочной воронки обеспечивается специальными быстродействующими защелками. Для удобства санитарной обработки корпус с лотком выполнен быстросъемным, достаточно повернуть его против часовой стрелки.

Техническая производительность:

брусочками сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч;
кружочками (ломтиками) толщиной 2мм (картофель, свекла): 200 кг/ч;
шинковка капусты толщиной 2мм: 160 кг/ч;
кольцами и полукольцами толщиной 2мм (лук репчатый): 140 кг/ч;
пластинками 10х12х12мм (морковь, свекла): 200 кг/ч.

При нарезании вареных овощей:

соломкой сечением 4,5х3мм (морковь, свекла): 200 кг/ч;
пластинками 10х12х12мм (морковь, свекла): 200 кг/ч;
при протирании вареного картофеля: 400 кг/ч.